Cocktail al Venus Bar

Una sinfonia di sapori e paesaggi

Al Venus Bar, i cocktail non sono solo dei drink: sono opere d'arte, viaggi sensoriali e omaggi alla bellezza della costa ligure.

Situato a Portovenere, il nostro cocktail bar incarna l’eleganza e la creatività del Golfo dei Poeti, offrendo un’esperienza unica che celebra lo spirito e il gusto del Mediterraneo.

La nostra filosofia

Ogni nostro cocktail racconta una storia.

Ispirandosi al paesaggio del Golfo dei Poeti, al ricco patrimonio culturale della Liguria e alla qualità degli ingredienti locali, i nostri mixologist creano bevande che uniscono tradizione e innovazione.

Un semplice aperitivo diventa così un’esperienza memorabile, un sorso che racchiude l’essenza del mare, della terra e del fascino mediterraneo.

Gli ingredienti

La qualità è il cuore di ogni creazione al Venus Bar.

Dalle erbe aromatiche liguri agli agrumi freschi, fino ai liquori selezionati da tutto il mondo, utilizziamo solo il meglio per i nostri cocktail. 

Ad esempio, privilegiamo l’uso di:

  • Botaniche liguri: rosmarino, basilico e timo che evocano i profumi del territorio.
  • Vini e liquori italiani: gin artigianali, vermouth pregiati e prosecco per un perfetto mix di sapori locali e classici.
     

Una storia di innovazione e stagionalità

Il Venus Bar si distingue per la sua originale mixology, proponendo creazioni esclusive che combinano tradizione e innovazione. Tra le proposte più iconiche troviamo i Cocktail Del Marmo, ispirati ai colori e alla bellezza del marmo bianco di Carrara e del marmo nero di Portovenere; il Basil Smash, un delizioso cocktail analcolico che celebra il profumo e il sapore del celebre basilico ligure; e il Ca' du Kir, una raffinata reinterpretazione del classico cocktail della Borgogna, impreziosita dal vino locale Vermentino.  

Il menu include anche un'ampia selezione di cocktail analcolici per garantire esperienze gustative uniche e adatte a tutti.  

Inoltre, il menu dei cocktail del Venus Bar si rinnova con il cambio delle stagioni, assicurando che ogni visita sia un viaggio sempre nuovo ed emozionante. Ogni drink non è solo un piacere per il palato, ma un omaggio alla ricchezza e all’unicità del territorio, pensato per coinvolgere tutti i sensi e regalare momenti indimenticabili.
 

Le scelte dei nostri mixologist...

Venus Views

Un’esperienza oltre i cocktail

Sorseggia il tuo drink ammirando il Golfo dei Poeti: il tramonto, le onde e l’atmosfera sofisticata creano il contesto perfetto per un aperitivo indimenticabile o una serata di musica dal vivo.

Al Venus Bar, ogni momento diventa speciale. Condividilo con chi ami e crea ricordi che dureranno per sempre.

cocktail bar portovenere

Dress code:

Per gli ospiti che arrivano al Venus Bar a partire dalle ore 19, consigliamo di scegliere un abbigliamento dallo stile smart-elegant. Si prega di astenersi dall'indossare t-shirt, canotte, costume da bagno, infradito da spiaggia e sandali di plastica.

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